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March 06, 2004

ル・ベルクール

さむ〜。雪が降る3月。
ル・ベルクール』でちょっと遅いオットの母の誕生祝い。

東大路を越えると思っていなかったのでちょっと迷ってしまい、あせって104で聞いて電話をかけたらどこかのおばあちゃん宅にかかってしまうなど(慌てたわたしがかけ間違えたのですが)うろうろして、5分ほど遅刻。

スープ…野菜のポタージュ
前菜…ハハ・ハチの巣のビスケット風に焼いたもののサラダ オット・エスカルゴのパセリバター焼き ワタシ・ホワイトアスパラのあたたかいマリネ
メイン…ハハ・牛頬肉の赤ワイン煮込 オット・鰻のポワレ/子羊の背肉のロースト ワタシ・セップ風味鶉のリゾット詰
デザート…ハハ・イチゴのミルフィーユ オットとワタシ・5種のデザート盛り合わせ(カシスシャーベット・バニラアイスクリーム・チョコレートムース・クルミ入りリンゴパイ・プリン)

車で行ったのでワインはグラスで赤を一杯ずつ。
重厚なお料理で大変おいしかったです。
パンと一緒に出てきたリエットもうまうまで食べ過ぎました。

Posted by HIMEMARU : March 6, 2004 11:26 PM

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